7月22日，为切实筑牢暑期校园餐饮安全防线，保障在校师生饮食健康，后勤管理处卫生健康管理服务中心对校区曦园餐厅、晨园餐厅开展食品安全专项检查。

本次检查聚焦食品卫生关键环节，严格查验紫外消毒灯管运行状态、空调出风口清洁度、灭火毯等设施配备情况，详细核查食品采购索证索票、进货查验等流程规范执行情况。针对夏季高温易导致食材变质的特点，重点检查生鲜食材储存温度、保质期及加工设备日常清洁消毒记录，餐厨垃圾存放处的卫生清洁与消毒等关键环节，确保从源头管控食品安全风险。

检查过程中发现的个别细节问题，检查人员现场向餐厅负责人进行反馈，明确整改标准和整改期限。

后勤管理处将持续强化校园餐饮安全监管，建立定期检查及突击抽查等巡查反馈机制，加强校医院就医信息沟通，邀请属地市场监管单位入校开展饮食检查和食品安全宣教，全面研判分析暑期饮食卫生管理存在薄弱环节，精准发力，持之以恒筑牢食品安全防线，全力保障师生饮食安全。

【作者：张晋高】