为进一步规范校区餐饮服务市场秩序，保障师生饮食安全，3月21日，后勤管理处联合属地市场监督管理所对双创中心餐饮商户开展食品安全专项检查。以“严格监管、消除隐患、筑牢防线”为目标，重点排查餐饮商户经营合规性及卫生管理情况。

检查组一行深入双创中心各餐饮商户，对经营资质、后厨卫生、食品加工操作规范、原材料存储、从业人员健康管理等环节进行全方位检查。检查发现，部分商户存在后厨卫生清洁不及时、食材与杂物混放、从业人员健康证过期、餐具消毒记录不全等问题。针对上述情况，检查组现场开具《责令整改通知书》，要求相关商户于5个工作日内完成整改，并将在整改期满后开展复查，对复查未达标商户依法采取进一步措施。

针对双创中心饮食商户存在的食品卫生问题，后勤管理处要求双创中心立即组织餐饮商户从业人员参加专题培训，提升从业人员的专业素养和食品安全意识。同时，畅通师生监督反馈渠道，对反馈信息及时进行核实与处理，并将处理结果向师生反馈。

食品安全关系师生切身利益，后勤管理处始终将校园食品安全监管工作作为重点，持续加大监管力度，织密食品安全防护网，为师生舌尖上的安全保驾护航。

文/图：张晋高