为进一步提升山东大学（青岛）校区饮食服务保障工作质量，落实“两个在哪里”“四精”工作要求，在考试周之际，青岛饮食中心在校区统筹指导下，精心谋划，多措并举，全力以赴做好考试周供餐服务保障。

周密部署，积极落实，筑牢食品安全防线。青岛饮食中心多次召开专题会议，从原材料采购存放到菜品花样更新、菜品保温，从水电气供应到各设备设施的维修保障，从产品加工制作各个环节到班前、班后会、人员培训等，都作了严格细致的要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，全面保障学期末考试周师生的饮食安全。12月13日，邀请燃气公司工作人员进行燃气安全专项检查，进一步保障冬季用气安全，防范燃气事故风险。

延时供餐，丰富花样，满足师生营养健康的饮食需求。曦园一层开设夜餐窗口窗口，供应现制现售的热馄饨、水饺、面条等产品；曦园三楼新增零点菜品，菜品丰富，师生可以按需点餐，还可以提前电话预约点餐；曦园水果吧供应各种新鲜水果；休闲吧、梧桐语烘焙吧在原有服务时间7:00-22:30的基础上，丰富产品种类，不断推出应季新品花式烤地瓜、特色面包等，丰富期末饮食口味，满足师生多元需求。

持续为学生开放学习空间。晨园二层休闲餐厅师生交流空间对师生开放，明亮的灯光、舒适的桌椅、温馨的氛围，为同学们提供了安静的学习环境，实现学习与就餐和谐相伴，相得益彰。

下一步，青岛饮食中心继续综合施策，千方百计开展暖心服务，保障师生期末温习备考，努力把食堂成为学生期末备考的重要支持力量，不仅给学子们提供身体上的能量、营养补给，还给予心理上的关怀和安慰，全面落实“学在山大，快乐成长”工作任务，助力广大学子成长成才。

图文：杨娜